Grünkohl Eintopf

Zubereitung

• 1.Die Mettwürstchen in etwas Wasser ankochen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

  2.Den Grünkohl und die Kartoffeln zugeben,salzen.

  3.Das ganze köcheln lassen bis die Kartoffeln und der Grünkohl gar ist.

  4.Immer nur wenig Wasser zugießen,so das am Ende fast keine Flüssikeit mehr da ist. Die Mettwurst nach 20 Min. rausnehmen.

  5.Die Kartoffeln etwas Stampfen. Butter und Muskat zugeben,und noch mal abschmecken.

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  Rezept von dagmarkuhlmann
  vom 25.07.2009