Dänischer Salat

Zubereitung

• 1.Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtrofen lassen. Die Eier pellen und in Spalten schneiden. Schinken in Streifen schneiden.

  2.Erbsen in kochendem Salzwasser etwa 5 Min. gar kochen, abtropfen und erkalten lassen. Den Apfel in Spalten schneiden.

  3.Für die Sauce Mayonaise mit Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Curry würzen.

  4.Die Salatzutaten mit der Sauce vermengen. Den Salat etwa eine Stunde durchziehen lassen.

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  Rezept von k****5
  vom 23.07.2009