Name: Nudelsalat mit Kräuter
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g kleine Nudeln; 100 g Erbsen grün Konserve; 100 g Zuckermais Konserve; 150 g Champignons Konserve; 200 g Joghurt fettarm; 150 g Salatcreme; 1 EL Dill gehackt; 2 EL Schnittlauch tiefgefroren; 2 EL Petersilie gehackt; Saft von 1/2 Zitrone; Pfeffer; Zucker; Salz

Nudelsalat mit Kräuter

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


kleine Nudeln	250 g
Erbsen grün Konserve	100 g
Zuckermais Konserve	100 g
Champignons Konserve	150 g
Joghurt fettarm	200 g
Salatcreme	150 g
Dill gehackt	1 EL
Schnittlauch tiefgefroren	2 EL
Petersilie gehackt	2 EL
Saft von 1/2 Zitrone	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Nudeln in Salzwasser garen, in ein Sieb gießen und mit kaltem Wasser abspühlen, gut abtropfen lassen.
2.Joghurt, Salatcreme, Kräuter und Zitronensaft in einer Schüssel miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
3.Kalte Nudeln, Mais, Pilze und Erbsen unter die Salatsauce heben. Ziehen lassen. Evt. nachwürzen.
4.Variation 1: 100 g gekochen Schinken würfeln und unterheben.
5.Variation 2: 100g Nordseekrabben unter den Salat mischen
6.Hab heute (27.05.13) Nudelsalat von 1 kg Vollkornnudeln gemacht...und auch ein paar Fotos
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Rezept von m****a
vom 25.03.2009

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Kommentare zu „Nudelsalat mit Kräuter“

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