Name: Schnelle Erdbeertorte
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eiweiß; 90 gr. Zucker; 2 Eigelb; 1 Pk. Vanillepuddingpulver; 60 gr. Mehl; 500 gr. Erdbeeren; 1 Pk. Quarkfein / Erdbeergeschmack; 500 gr. Sahne; 2 Pk. Tortenguß / Erdbeergeschmack

Schnelle Erdbeertorte

30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Eiweiß	2
Zucker	90 gr.
Eigelb	2
Vanillepuddingpulver	1 Pk.
Mehl	60 gr.
Erdbeeren	500 gr.
Quarkfein / Erdbeergeschmack	1 Pk.
Sahne	500 gr.
Tortenguß / Erdbeergeschmack	2 Pk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Eigelb unterrühren, Mehk und Vanillepuddingpulver mischen und über die Eimasse sieben, und unterheben. Bei 200°C ca. 12 Min. backen. 250 gr. Erdbeeren auf den Boden schneiden. Sahne steif schlagen, Quarkfein unterrühren und auf die Erdbeeren geben. Rest Erdbeeren auf die Torte geben,und mit Tortenguß abglänzen, einen Sahnekranz um den Rand der Torte spritzen. Fertig Tip : Statt Erdbeeren kann man auch Himbeeren verwenden, dann aber Quarkfein mit Vanillegeschmack nehmen.
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Rezept von g****i
vom 09.08.2008

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