Feige im Schlafrock auf Kiwisauce

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Feigen4
Eier2
Mehl, Milch, Zucker, Zimt etwas
Puderzucker etwas
Weisswein etwas
Für den Spiegel: etwas
Kiwis2
Weisswein etwas
Puderzucker etwas
Naturjoghurt, Zimt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die Feigen schälen. Aus Eier, Mehl, Milch, Zucker und Zimt einen Teig rühren. Feigen in diesen Teig tunken und in heißem Fett frittieren. Die Kiwis schälen, mit Weisswein und Zucker pürieren und auf einen Teller geben. Joghurt in die Sauce kleckseln und mit einer Gabel Muster ziehen. Die Feigen auf diesem Saucenspiegel legen und mit Zimt und Puderzucker bestäuben.

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