Zucchini-Champignon-Salat

10 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini 1 Stk.
Champignons frisch 300 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zitrone Fruchtsaft 1 Stk.
Olivenöl etwas

Zubereitung

Zucchini waschen, Champignons putzen und klein hobeln und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Etwas Olivenöl hinzugeben und das Ganze für 10 min. ziehen lassen. Bei Bedarf eventuell noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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