Ziegenkäse- Tarte

einfach

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Thymian½ Bd
Picandou Ziegenkäse5 Stück
Mehl100 g
Hartweizengrieß30 g
Backpulver1 Teel
Salz1 Teel
Buttermilch80 ml
Eier2 M
Olivenöl100 ml
rosa Pfefferbeeren1 Teel
Olivenöl1 Teel
Butter z. einfetten etwas
Semmelbrösel etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eine Tarteform einfetten+ mit Semmelbröseln ausstreuen.

    2. Von 4 Stängel Thymian die Blätter abzupfen.Käse waagerecht teilen

    3. Mehl mit Grieß,Backpulver,Salz+ Thymianblätter vermengen.Buttermilch,Eier+ Öl dazugeben + gut verrühren.Dann Teig in die Tarteform geben+ glattstreichen.

    4. Käse auf dem Teig verteilen+ mit den restlichen Thymianzweigen belegen.Pfefferbeeren etwas zerdrücken+ auf den Käse streuen,dann alles mit Öl beträufeln.

    5. Bei 200 C ca. 30 Min. backen,dann lauwarm in der Form servieren.

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