Name: Gratinierte Schinken Crep`s auf Spinat
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr Mehl; 2 TL Backpulver; 2 TL Zitronensaft; 120 ml Milch; Salz, Pfeffer, Muskat; 1 kg Blattspinat; 400 gr Kirschtomaten; 2 Zwiebeln; 5 EL Öl; 16 Sch Rauchschinken; 2 EL geriebener Parmesan

Gratinierte Schinken Crep`s auf Spinat

30 Minleicht

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Gratinierte Schinken Crep`s auf Spinat - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	300 gr
Backpulver	2 TL
Zitronensaft	2 TL
Milch	120 ml
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas
Blattspinat	1 kg
Kirschtomaten	400 gr
Zwiebeln	2
Öl	5 EL
Rauchschinken	16 Sch
geriebener Parmesan	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Mehl, Backpulver, Zitronensaft, Milch u. 375 ml Wasser verrühren. Mit Salz u. Pfeffer würzen. Spinat und Tomaten grob hacken. Zwiebeln würfeln. In 1 EL Öl den Spinat u. die Tomaten ca. 5 min dünsten. Mit Salz, Pfeffer u. Muskat würzen. Alles in eine Gratinform füllen. Aus dem Teig 8 dünne Crepes backen, mit Schinken belegen, aufrollen u. auf den Spinat legen. Mit Parmesan bestreuen u. ca. 10-12 min backen.
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Rezept von a****z
vom 20.07.2009

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Kommentare zu „Gratinierte Schinken Crep`s auf Spinat“

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