Name: Joghurt-Buttermilch-Kaltschale
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Vanille-Saucenpulver; ½ Liter Fettarme Milch; 250 gr. Erdbeeren; 2 Becher Joghurt fettarm; 125 ml Buttermilch; 70 gr. Aprikose Konfitüre; 1 EL Zitronensaft frisch gepresst; 2 EL Zucker

Joghurt-Buttermilch-Kaltschale

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Vanille-Saucenpulver	1 Päckchen
Fettarme Milch	½ Liter
Erdbeeren	250 gr.
Joghurt fettarm	2 Becher
Buttermilch	125 ml
Aprikose Konfitüre	70 gr.
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL
Zucker	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Saucenpulver mit 6 EL Milch verrühren.Restliche Milch aufkochen,angerührtes Saucenpulver einrühren und nochmals aufkochen.Anschließend abkühlen lassen.
2.Erdbeeren waschen,putzen und in Scheiben schneiden.Joghurt,Buttermilch,Vanillesauce,Konfitüre und Zucker mit Handrührgerät gut verrühren und mit Zitronensaft abschmecken.
3.Masse in Schalen geben.Mit Mandeln und Erdbeeren garniert servieren.
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Rezept von Dave
vom 19.07.2009

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