Joghurt-Buttermilch-Kaltschale

1 Std 30 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Vanille-Saucenpulver 1 Päckchen
Fettarme Milch 0,5 Liter
Erdbeeren 250 gr.
Joghurt fettarm 2 Becher
Buttermilch 125 ml
Aprikose Konfitüre 70 gr.
Zitronensaft frisch gepresst 1 EL
Zucker 2 EL

Zubereitung

1.Saucenpulver mit 6 EL Milch verrühren.Restliche Milch aufkochen,angerührtes Saucenpulver einrühren und nochmals aufkochen.Anschließend abkühlen lassen.

2.Erdbeeren waschen,putzen und in Scheiben schneiden.Joghurt,Buttermilch,Vanillesauce,Konfitüre und Zucker mit Handrührgerät gut verrühren und mit Zitronensaft abschmecken.

3.Masse in Schalen geben.Mit Mandeln und Erdbeeren garniert servieren.

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