Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Teig : | |
---|---|
100 g Mandelblättchen | etwas |
je 1 Msp. gemahlener Zimt, Ingwer, Anis, Gewürznelken, Muskatnuss | etwas |
4 Eiweiss | etwas |
100 g Zucker | etwas |
1 TL Vanillenzucker | etwas |
1 Prise Salz | etwas |
100 g Mehl | etwas |
1/4 TL Backpulver | etwas |
100 g flüssige Butter | etwas |
12 Kirschen mit Stiel | etwas |
Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)364 (87)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)364 (87)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Mandeln mit den Gewürzen im Mixer fein mahlen.
2.Das Eiweiss mit Salz schlagen, bis die Masse glänzt. Das Mandelgemisch, Mehl, Backpulver und Butter locker darunter heben.
3.Je 2 Förmchen in die Blechvertiefungen setzen. Je 2 EL Teig einfüllen. Je 1 Kirsche darauf legen.
4.Auf der untersten schiene des auf 175 °C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen. Leicht mit Puderzucker bestäuben.
5.Info : Anstatt der Kirschen kann man auch Pflaumen verwenden .
6.Auf dem Bild sind Sie mit Johannisbeeren ;o) waren die sooo leeecker ;o))))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
Kommentare zu „Muffins : Gewürz ~ Mandeleines mit Schwarzkirschen“