Verschiedenes: Mit Thun gefüllte Champignonhüte

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel vierteln und zusammen mit einem Zweig Petersilie in Salzwasser 15 Min. kochen. Saft einer halben Zitrone beifügen.Die Pilze waschen,Stiele entfernen und die Köpfe im Sud 3 Min. kochen, abtropfen und erkalten lassen.Den Thun Abtropfen lassen und mit einer Gabel grob zerteilen. die übrigen Zutaten dazugeben,evtl.noch salzen. Gut mischen und eine halbe Std.

  2.ziehen lassen. Die Hüte damit füllen und mit dem geh.Schnittlauch überstreuen.Mit Tomatenscheiben servieren.

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  Rezept von meli58
  vom 19.07.2009