Knoblauchsuppe
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 40 Gramm |
| glattes Mehl | 30 Gramm |
| Zwiebel, fein gehackt | 50 Gramm |
| Suppe | 375 ml |
| Sauerrahm Schmand) | 1 Liter |
| Knoblauch, fein gehackt | 10 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1158 (277)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett28,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1158 (277)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett28,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln in Butter anschwitzen, Mehl unterrühren, leicht bräunen, Knoblauch beigeben. Mit heißer Suppe aufgießen. 10 Minuten durchkochen, mit glattgerührtem Sauerrahm vollenden, würzen. Dazu Croutons.
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vom
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