Erdbeeren mit Vanille-Nockerln
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren | 750 g |
| Zucker | 2 TL |
| Zucker | 45 g |
| Zitronensaft | 4 EL |
| Orangenlikör | 3 EL |
| Eier | 2 |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Mehl | 20 g |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)293 (70)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Erdbeeren waschen und halbieren und in eine Auflaufform geben. Zirtonensaft, 2 TL Zucker und Orangenlikör vermischen und darüber geben.
2. Die Eier trennen und das Eiweiß mit Salz und 20 g Zucker steif schlagen. Eigelb mit Vanillezucker und 1 TL Wasser schaumig rühren. Mehl und Eiweiß unterheben. Über den Erdbeeren verteilen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C, 20 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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