*Salate - Krautsalat mal anders!!

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Weißkohl frisch 0,5
Zwiebel rot 1
Karotten 3
Äpfel rot 2
Petersilie gehackt 1 Bund
Saft von 1 - 2 Zitronen etwas
Mayonnaise 4 EL
Senf mittelscharf oder scharf 1 TL
Meersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

1.Kraut, Zwiebel, Karotten und Äpfel in sehr feine Streifen schneiden , oder mit einem Gemüsehobel oder der Küchenmaschine ( geht auf jeden Fall schneller "ggg" )

2.Alle Zutaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß ein paar Sonnenblumenkerne oder geröstete Walnüsse über den Salat streuen!

3.Den Salat kann man auch mit Rotkohl machen!!

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