Knusper - Kirschkuchen

Name: Knusper Kirschkuchen - einfach - 278 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 225 gr Butter; 150 gr Marzipan Rohmasse; 100 gr. Zucker + 1 Eßlöffel Zucker; 1 Ei; 200 gr. Crème fraîche; 1 Päckchen Sossenpulver Vanillegeschmack zum kochen; 800 gr Sauerkirsche frisch; 2 Esslöffel Kirschkonfitüre; 1 Esslöffel Puderzucker; 400 gr Mehl; Fett für die Form

einfach

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Zutaten für 8 Personen


Butter	225 gr
Marzipan Rohmasse	150 gr
Zucker + 1 Eßlöffel Zucker	100 gr.
Ei	1
Crème fraîche	200 gr.
Sossenpulver Vanillegeschmack zum kochen	1 Päckchen
Sauerkirsche frisch	800 gr
Kirschkonfitüre	2 Esslöffel
Puderzucker	1 Esslöffel
Mehl	400 gr
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Butter schmelzen und abkühlen lasen . Marzipan grob raspeln. Marzipanraspeln , Mehl , 100 gr Zucker , Ei und die flüssige Butter zu einem Teig verkneten .Springform ( 26 cm Durchmesser ) fetten und ca. 2/3 der Streusel hinein geben und zu einem flachen Boden andrücken .Dabei einen Rand hochziehen . Steuselboden kaltstellen .
2. Creme fraiche und 1 Eßl. Zucker und Sossenpulververrühren . KIrschen entsteinen und mit der Konfitüre verrühren Creme fraiche creme auf den Steuselboden geben und glattstreichen .Kirschen darauf geben und gleichmäßig verteilen , den restlichen Streusel darauf verteilen
3. Backofen vorheizen und den Kuchen auf der unteren Schiene bei 175 Grad Umluft ( E - Herd 200 Grad ) 35 - 45 Min . backen . Zum Schluß mit Puderzucker bestäuben
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Rezept von l****1
vom 15.07.2009

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