" Dressing " Apfel-Senf-Vinaigrette

Name: Dressing Apfel Senf Vinaigrette - einfach - 83 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Rosmarinzweig; 1 Schalotte; ½ Apfel; 2 EL Apfelessig; ¼ TL Zucker; ½ TL Senf grob; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Distelöl (Safloröl); 1 EL Kürbiskernöl; 2 EL Kürbiskerne geröstet

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Rosmarinzweig	1
Schalotte	1
Apfel	½
Apfelessig	2 EL
Zucker	¼ TL
Senf grob	½ TL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Distelöl (Safloröl)	2 EL
Kürbiskernöl	1 EL
Kürbiskerne geröstet	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Rosmarinnadeln sehr fein hacken. Apfel und Schalotte fein würfeln. Essig mit Senf und Zucker verrühren und mit Rosmarin,Salz und Pfeffer abschmecken. Die Ölsorten unterschlagen. Schalotten- Apffelwürfel und Kürbiskerne unterheben.
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Rezept von s****r
vom 15.07.2009

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