Beeren-Marzipan-Marmelade
15 Mineinfach
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Einmachen: Beeren-Marmelade aus Johannisbeeren, Blaubeeren und Himbeeren
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Heidelbeeren | 750 Gramm |
| Himbeeren | 750 Gramm |
| Marzipan-Rohmasse | 100 Gramm |
| gemahlener Zimt | 1 Teelöffel |
| Gelierzucker (2 zu 1) | 500 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)586 (140)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate27,9 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Wasche die Heidelbeeren und die Himbeeren. Früchte gut abtropfen lassen. Passiere die Früchte nun durch ein Sieb. Die Fruchtmasse sollte 900 g ergeben. Das Marzipan in kleine Würfel schneiden und alle Zutaten in einen Topf geben.
2. Die Marmelade auf großer Hitze unter Rühren aufkochen und 3 Minuten sprudelnd weiter kochen lassen. Die Marmelade vom Herd nehmen und in Marmeladengläser füllen.
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vom
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