Gotti's einfacher Sellerie-Salat

Zubereitung

• 1.die Knolle in reichlich Wasser ( muß schwimmen ) bißfest kochen, ca. 20 Min. Probe mit Rouladennadel, In derZwischenzeit in einer Schüssel Essigwasser ( nach Geschmack ), PFeffer aus der Mühle, halben TL Salz, Öl u. die gewürfelte Zwiebel mischen. Die fertige gekochte Knolle vorsichtig schälen-in Scheiben schneiden-Scheiben nochmals vierteln u. heiß in die Schüssel geben, nach dem Abkühlen noch ca. halben Tag ziehen lassen

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  Rezept von gotti47
  vom 14.07.2009