Fruchtiger Nudelsalat mit Huhn

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel gründlich verrühren.

  2.Die Nudeln in einen großen Topf Kochen. Abgießen und mit kalten Wasser abspülen, gut abtropfen lassen.In eine Schüssel geben den French Dressing unterheben und Vollständig abkühlen lassen.

  3.Majonnaise,Pesto-Sauce und saure Sahne bzw.Frischkäse in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4.Das Hühnerfleisch in dünne Streifen,den Sellerie schräg in scheiben schneiden.Einige Trauben zum Garnieren aufheben,den Rest halbieren .Die Karotte in ganz feine Streifen schneiden.

  5.Huhn,Sellerie,halbierte Trauben, Karotte und die Mayonnaisemischung unter die Nudeln heben und erneut abschmecken..

  6.Den Nudelsalat auf zwei Tller anrichten, und mit den rest Trauben Garnieren.

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  Rezept von 5****5
  vom 13.07.2009

  
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