Pikantes Gemüse

Name: Pikantes Gemüse - einfach - 52 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kleine Zucchini; 2 Tomaten; 1 Tl Olivenöl und ein Essl. Olivenoel; 1 Essl. Zitronensaft; 1 Knoblauchzehe; 1 Essl. gehackte, gemischte frische Kräuter; Salz und Pfeffer; 50 Gramm Mozarella

einfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Zucchini	1 kleine
Tomaten	2
Olivenöl und ein Essl. Olivenoel	1 Tl
Zitronensaft	1 Essl.
Knoblauchzehe	1
gehackte, gemischte frische Kräuter	1 Essl.
Salz und Pfeffer	etwas
Mozarella	50 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Zucchini in Scheiben schneiden. 1Tl. Oel in der Pfanne erhitzen und Zucchinischeiben von beiden Seiten anbraten.
2. Tomaten und Käse in Scheiben schneiden. Alle Zutaten abwechselnd in eine Form schichten (hochkant)
3. Aus Oel, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, kleingehackten Knoblauch und den Kräutern ein Dressing rühren und über das Gemüse und Käse träufeln.Mindestens 15 Min. in Kühlschrank ziehen lassen.
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Rezept von s****4
vom 13.07.2009

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