Feldsalat mit Leberpastete (Maren Gilzer)

30 Min mittel-schwer
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Feldsalat 1 Päckchen
Pflaumen 8 Stk.
Speck 8 Scheibe
Leberpastete 4 Scheibe
Olivenöl 1 Schuss
Balsamico-Essig 1 Schuss
Pinienkerne 1 Päckchen
Salz 1 Prise
Pfeffer 1 Prise

Zubereitung

1.Den Feldsalat abspülen, trockenschleudern und mittig auf den Tellern anrichten. Je zwei Pflaumen im Speckmantel und eine Leberpastetescheibe mit Preiselbeeren oben drauf anrichten.

2.Aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Pinienkernen, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren. Die Mengen können dabei je nach Geschmackswunsch variieren.

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