Tipsy Strawberry Marmelade

Zubereitung

• 1.Die Früchte waschen,verlesen und klein schneiden. Die Schale von den Limetten abreiben und aufbewahren. Die Limetten halbieren und den Saft auspressen und zusammen mit den anderen Zutaten außer dem Gelierfix in einer Schüssel gut mischen und über Nacht ziehen lassen.

  2.Am nächsten Tag die Erdbeermischung mit Gelierfix in einem großen Topf zum Kochen bringen und 4 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

  3.In heiß ausgespülte Gläser füllen,gut verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.

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  Rezept von c****e
  vom 13.07.2009