Salat.....Eiersalat
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier hartgekocht | 4 |
| Majonäse | 125 Gramm |
| Kräuterquark | 125 Gramm |
| Dickmilch | 3 Esslöffel |
| Champignons Konserve | 1 Dose |
| Gewürzgurken Sauerkonserve | 2 |
| Curry | 1 TL |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| Tomatenketchup | 1 Esslöffel |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Schnittlauch frisch,in Röllchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)392 (93)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett7,3 g
Zubereitung
1. Die Eier pellen und in Würfel schneiden.Den Quark,die Majo und die Dickmilch miteinander verrühren.Die Gurken würfeln und mit den Champignons,Kräutern und den Eiern unter die Quarkmasse heben.Pikant abschmecken.Man kann Baguettes oder Brot dazu essen.
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