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Käseküchlein aus der Tasse

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Magerquark750 Gramm
Eier5
Eigelb2
abgeriebene Schale und Saft von 2 Zitronen etwas
Mehl3 EL
Puddingpulver Vanille zum Kochen1 Päckchen
Zucker200 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Prise Salz1
Schlagsahne200 Gramm
Früchte nach Wahl, Erdbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren usw.500 Gramm
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Backofen auf 175 Grad/Umluft 160 Grad vorheizen. Tassen oder kleine Förmchen gut einfetten.

    2.Für den Teig Quark mit Eiern, Eigelben, Zitronenschale und -saft verrühren. Mehl mit Puddingpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen, unter die Quarkmasse rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

    3.Teig in die vorbereiteten Formen füllen, auf ein Backblech stellen und im Ofen ca. 35-45 Minuten backen. Auskühlen lassen.

    4.Kurz bevor ihr die Küchlein essen wollt bestreut ihr sie mit den Früchten und bestäubt sie mit etwas Puderzucker. Schweinelecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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