Bandnudelauflauf mit Kräutern
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüne Bandnudeln | 250 g |
| Schlagsahne | 200 g |
| Eier | 4 |
| gemischte, gehackte Kräuter, z. B. Petersilie, Basilikum, Thymian | 4 EL |
| Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss | etwas |
| durchwachsener Speck | 4 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1729 (413)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate36,9 g
Fett26,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Nudeln bissfest garen. Backofen vorheizen auf 180 °C ( Umluft 160 °C ). Nudeln abtropfen lassen.
2. Sahne mit den Eiern verrühren, die Kräuter unterrühren und würzen. Die Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben und die Eiersahne darauf gießen. Die Form in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 45 Minuten garen.
3. Speckscheiben anbraten und damit den fertigen Auflauf garnieren.
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vom
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