Heferolle mir Spinatfüllung

Name: Heferolle mir Spinatfüllung - einfach - 225 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Teig:; 250 g Mehl; 1 halbes Päckchen Trockenhefe; 150 ml lauwarmes Wasser; 40 g Butter; 1 halben TL Salz; Für die Füllung:; 750 g frischer Spinat; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 300 g Rinderhackfleisch; 1 Ei; 1 TL Senf; Salz, Pfeffer; 1 TL Tomatenketchup; 200 g Schafskäse

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Für den Teig:	etwas
Mehl	250 g
Trockenhefe	1 halbes Päckchen
lauwarmes Wasser	150 ml
Butter	40 g
Salz	1 halben TL
Für die Füllung:	etwas
frischer Spinat	750 g
Knoblauchzehe	1
Zwiebel	1
Rinderhackfleisch	300 g
Ei	1
Senf	1 TL
Salz, Pfeffer	etwas
Tomatenketchup	1 TL
Schafskäse	200 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Alle Zutaten für den Teig verkneten und ruhen lassen bis der Teig aufgegangen ist. Spinat ca. 3 min. blanchieren, abtropfen lassen und gut ausdrücken. Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln, und mit Hackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer, Senf und Ketchup gut verkneten. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen, Fleischmasse, Spinat, zerbröselten Käse drauf legen und den Teig aufrollen. Die Oberfläche der Rolle mit Wasser bestreichen und nochmals 30 min. gehen lassen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 40 min. backen.
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Rezept von k****0
vom 07.08.2008

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