Barbaras Kaffeecremetorte

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.

  2.Mehl ,Backpulver, Salz und die Hälfte des Zuckers in eine Schüssel geben in die Mitte eine Vertiefung drücken. Eigelb ,ÖL,180 ml Wasser und 1 EL Instant Kaffeepulver in die Vertiefung geben und zu einem glatten Teig verrühren.

  3.Das Eiweiß mit der Weinsteinsäure zu Schnee schlagen, den restlichen Zucker einrieseln lassen und unter den Teig heben. In einer Springform befettet und bemehlt 20 cm Durchmesser 40 min backen.

  4.Füllung: Magerine mit Puderzucker und 1 EL Instant Kaffeepulver cremig rühren. Torte einmal durchschneiden füllen , zusammensetzen und bestreichen, mit etwas Kaffeepulver bestreuen.

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  Rezept von scheikl2008
  vom 11.07.2009

  
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