Aufstriche : Beschwipste Williams ~ Christbirnen ~ Ingwer ~ Marmelade

59 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
1 kg Williams - Christbirnen etwas
1 kg Gelierzucker etwas
2 El Zitronensaft etwas
2 Zitrone, geriebene Schale etwas
4 kandierte fein gehackte Ingwerstücke etwas
2 Tl Ingwerpulver etwas
200 ml Wasser etwas
4-6 El Poire Williams = Schnaps etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
59 Min

  • 1. Alle Zutaten in einen großen Topf geben , alles gut miteinander vermischen und über Nacht ziehen lassen. Wichtig : Die Nelke entfernen .

    2. Dann den Topf auf den Herd stellen und aufkochen,. 4 Minuten unter ständigem rühren kräftig kochen lassen.

    3. Die Marmelade in Twist - Off -Gläser füllen,sofort verschließen und auf den Kopf stellen und abkühlen lassen .

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