Schokolade und ein ganz klein wenig Milch in eine große Tasse geben und in der Mikrowelle ganz leicht anschmelzen lassen (niedrige Wattzahl, ca 20 Sekunden) - sie sollte dann weich sein. Kräftig rühren. Espresso und Zimt einrühren. Lässt sie sich noch nicht gut rühren, nochmal kurz in die Mirkowelle geben. Mit restlicher Milch auffüllen und wieder in die Mikrowelle stellen. Erhitzen. Gut durchrühren und mit Schalgsahne servieren.