Chinakohlsalat mit Kohlrabi

Name: Chinakohlsalat mit Kohlrabi
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück kleiner Chinakohl; 1 Stück Kohlrabi; ½ Bund Radieschen; 100 Gramm Käse in Streifen geschnitten ); 500 ml Joghurt; 1 TL Zucker; 1 Schuss Essig; 3 Spritzer Zitronensaft; 1 TL Salz; 1 Messerspitze Pfeffer; 1 TL Gemüsebrühe

Salat mal anders

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Salat mal anders

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von schmackolafatz

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ZUTATEN

1 Stück	kleiner Chinakohl
1 Stück	Kohlrabi
0,5 Bund	Radieschen
100 Gramm	Käse in Streifen geschnitten )
500 ml	Joghurt
1 TL	Zucker
1 Schuss	Essig
3 Spritzer	Zitronensaft
1 TL	Salz
1 Messerspitze	Pfeffer
1 TL	Gemüsebrühe

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	230 (55)
Eiweiß	3,3 g
Kohlenhydrate	6,3 g
Fett	1,5 g

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ZUBEREITUNG

Chinakohlsalat mit Kohlrabi

Chinakohl kleinschneiden, Radieschen und Kohlrabi grob raspeln, Käse in feine Streifen schneiden. Joghurt dazugeben und mit den restlichen Zutaten abschmecken. Man kann den Salat verfeinern mit: gewürfelte Äpfel, geröstete Kürbiskerne, Schinkenstreifen oder Pute/Hähnchen oder Fleischwurststreifen, gekochte Eier. Zum Schluss frische Kräuter darüberstreuen.