Eis am Stiel mit Buttermilch

Zubereitung

• 1.Erdbeeren waschen, putzen, tocken tupfen und fein pürieren. Kirschen waschen, putzen und ebenfalls pürieren. Gefrierformen auf ein Tablett stellen. 3 Formen zu 1/3 mit Kirschpüree füllen, die übrigen mit Erdbeerpüree zu 1/3 füllen. Formen ins Gefrierfach stellen und anfrieren lassen. Das Erdbeerpüree mit Fruchtbuttermilch Erdbeere und Kischpüree mit Fruchtbuttermilch Kirsch - Banane auffüllen und ungefähr 1/2 Stunde anfrieren lassen. Die Stiele in das angefrorene Eis stecken und nochmals für etwa 1 Stunde einfrieren. Eisformen mit kaltem Wasser abspülen, damit das Eis sich besser aus den Formen löst. In Gläser stellen und mit Erdbeeren verziehren.

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  Rezept von M****8
  vom 08.07.2009