Gestürztes Zitronen - Töpfchen

Name: Gestürztes Zitronen Töpfchen - schnell & einfach - 40 kcal/100g
Total time: 17 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Blatt Gelatine; 100 ml Orangensaft; 2 Esslöffel Zitronenlikör; 1 Teelöffel Zucker; 1 Liter Buttermilch; 100 Gramm Himbeeren; Zitronenschale gerieben; Minze; Zitronenmelisse frisch

17 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Gelatine	10 Blatt
Orangensaft	100 ml
Zitronenlikör	2 Esslöffel
Zucker	1 Teelöffel
Buttermilch	1 Liter
Himbeeren	100 Gramm
Zitronenschale gerieben	etwas
Minze	etwas
Zitronenmelisse frisch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
17 Min

1. Orangensaft mit Zitronenlikör und Zucker abschmecken. 2 Blätter Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im Wasserbad oder Mikrowelle auflösen. Mit Orangensaft, Zitronenlikör und Zucker verrühren. In vier Sturzförmchen verteilen und kaltstellen. Die restliche Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und auflösen. Buttermilch und Zitonenschale einrühren. Auf das fest gewordene Orangengelee füllen. Im Kühlschrank vollständig erstarren lassen. Zum stürzen die Förmchen am besten erst in heißes Wasser tauchen. Mit Himbeeren und Minze beziehungsweise Zitronenmelisse auf einem Teller anrichten.
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Rezept von M****8
vom 08.07.2009

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