Arame
einfach
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Beilage: Kümmel - Kohl
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotkohl frisch | 200 gr. |
| Seegras gehackt = Arame | 2 EL |
| Sojabohnenkeimlinge frisch | 60 gr. |
| Möhren | 2 |
| Frühlingszwiebeln | 4 |
| Olivenöl kalt gepresst | 3 EL |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Weinessig | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer rosa | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate7 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate7 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1.Kohl in ganz feine Streifen schneiden,Arame in kaltem Wasser für 10 Minuten einweichen und abtropfen lassen.Möhren in Streifen,Zwiebelchen in feine Ringe schneiden. Gemüse mit den restlichen Zutaten gut vermischen und 4-6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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vom
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