Erdbeerterrine

Zubereitung

• 1. QimiQ glatt rühren, Topfen, Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker dazugeben und gut vermischen. Geschlagenes Obers unterheben. In eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Terrinenform 1/3 der QimiQ Topfenmasse einfüllen. Erdbeeren daruf legen und wieder mit der QimiQ Topfenmasse bedecken. Nochmals mit Erdbeeren belegen und mit dem Rest der Masse abschließen. Etwa 2-3 Stunden kalt stellen. Die Terrine auf einem Teller anrichten und mit frischen Früchten garnieren.

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  Rezept von t****8
  vom 07.07.2009