Avocado mit Thunfischfüllung

30 Mineinfach
Avocado mit Thunfischfüllung - Rezept - Bild Nr. 467

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Avocado reif2 Stk.
Thunfisch Konserven1 Dose
Stangensellerie1 Stk.
Tomaten getrocknet in Öl2 Stk.
Tomatenöl1 TL
Zitronensaft frisch gepresst1 Spritzer
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Vollkornbrot2 Scheibe
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zubereitung: Avocados halbieren, Fruchtfleisch aushöhlen und die Schale als Schüsserl aufheben. Thunfisch klein geschnittenes Avocadofleisch, Stangensellerie ( klein geschnitten ) , Tomaten in Streifen , Zitronensaft sowie die Gewürze und das Tomatenöl vermischen. Wieder in die Hülle der Avocado füllen und mit Vollkornbrot servieren. Entweder als Vorspeise für 4 Personen oder als leichtes Sommergericht für 2 Personen.

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