Kekse / Plätzchen - Mandel-Plätzchen

1 Std 20 Mineinfach
Kekse / Plätzchen - Mandel-Plätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl150 g
Zucker50 g
Butter100 g
Eigelb1
Salz1 Prise
Wasser1 EL
Mandelblättchen50 g
Eigelb1
Milch1 EL
Zucker etwas
Mandelblättchen50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1. Mehl, Zucker, Butter, Eigelb, Salz, Wasser und Mandelblättchen zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt mind. 1 Stunde kühlen. Dann auf etwas Mehl ausrollen. Eigelb und Milch verquirlen und daraufstreichen. Mit Zucker nach Wahl (Vanillezucker, brauner Zucker, normaler Zucker) bestreuen und die Mandelblättchen daraufstreuen. Etwas andrücken. In beliebige Stücke schneiden (Streifen, Ecken, etc.), auf Backblech (Backpapier!) legen (das geht am besten mithilfe eines Messers) und backen: 200 Grad, 10 Minuten. Bilder sind dabei.

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