Zutaten für 2 Personen
fettarme Milch | 375 ml |
Honig | 6 TL |
trockener Weichweizengrieß | 80 g |
Cremefine zum Schlagen | 2 EL |
Für die Soße: | etwas |
Papaya | 250 g |
Orangensaft | 60 ml |
Limettensaft | 5 EL |
brauner Zucker | 2 EL |
Minzblättchen für die Deko | 6 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
25 Min
1.Milch aufkochen. Topf von der Hitze nehmen und Grieß einrühren ( 5 - 10 Min. quellen lassen ). Honig zugeben und nochmal gut durchrühren. Cremefine steif schlagen und unterheben. 2 Puddingförmchen kalt ausspülen, Grieß einfüllen und ca. 1 Std. kalt stellen.
2.Tipp: besonders fluffig wird der Grieß, wenn man 1 TL Backpulver mit dem Mixer darunter schlägt ( nein, man schmeckt das Backpulver NICHT heraus :-) ) Durch die entstandene Fluffigkeit kann man das Cremefine weglassen und hat ein NOCH Fettärmeres Dessert.
3.Soße: Papaya in Würfel schneiden. Orangen - und Limettensaft erhitzen, Zucker und Papayawürfel zufügen - 2 - 3 Min kochen und pürieren. Einen Papayasoßen - Spiegel auf einem netten Teller herstellen und Honig-Grieß-Pudding darauf stürzen. Evtl. mit Minzblättchen garniert servieren.
4.Pro Portion 5,5 Points :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****9
vom
Kommentare zu „Honig - Grieß - Pudding an Papayasoße ( FETTARM )“