Name: Nudeln mit Schinken, Ei und Paprika
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Nudeln; 2 Stück Zwiebeln frisch; 2 Stück Gemüsepaprika; 500 gr. Tomaten frisch; 200 gr. Schinken geräuchert; 100 gr. Schinkenwürfel; 2 Stück Ei; 80 ml Sahne; 50 gr. Joghurt fettarm; 1 Bund Schnittlauch frisch; 100 gr. Parmesan; 2 Zehen Knoblauch frisch; Oregano, Muskat, Salz, Pfeffer

Nudeln mit Schinken, Ei und Paprika

30 Minleicht

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Nudeln mit Schinken, Ei und Paprika - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln	500 gr.
Zwiebeln frisch	2 Stück
Gemüsepaprika	2 Stück
Tomaten frisch	500 gr.
Schinken geräuchert	200 gr.
Schinkenwürfel	100 gr.
Ei	2 Stück
Sahne	80 ml
Joghurt fettarm	50 gr.
Schnittlauch frisch	1 Bund
Parmesan	100 gr.
Knoblauch frisch	2 Zehen
Oregano, Muskat, Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.- Nudel bißfest kochen - Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Schinken würfeln und dann mit Schinkenwürfeln anschwitzen - Nudeln dazu und mit Kräutern und Gewürzen versehen - Eier, Sahe und Joghurt mixen und über Nudeln gießen, in der Pfanne stocken lassen - kleingeschnittener Schnittlauch und geriebener Parmesan darüber
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Rezept von M****8
vom 03.07.2009

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