1.Erdbeeren blättrig schneiden und in eine große Schüssel geben. Für süße Partygäste kann man die Erdbeeren mit Zucker süßen; ich bevorzuge es ohne, aber jedem das seine.

2.Die Minze in ganz feine Streifen hacken und zu den Erdbeeren dazu.

3.Diese Erdbeer-Minz Mischung wird nun in Chardonnay "ertränkt" und für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

4.Kurz vorm Servieren den Sekt dazu.

5.............genießen............