Chickennuggets in Parmesanhülle
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pommes frites für den Backofen | 750 gr |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Salatcreme | 150 gr |
| Hähnchenfilet | 400 gr |
| Parmesan | 50 gr |
| paniermehl | 75 gr |
| Öl | 1 L |
| große Tomate | 1 |
| Salz,Pfeffer,Edelsüß Paprika | etwas |
| Kopfsalatblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1810 (433)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett30,2 g
Zubereitung
1. Pommes auf ein mit Backpapier belegtes Bachblech legen, Im heißen Ofen 200 grad 18-22 min backen Knobi pressen ,mit Salatcreme verrühren und mit Salz,Pfeffer abschmecken.Fleisch in würfeln schneiden.Käse reiben und mit Paniermehl mischen.
2. Fleisch mit Salz,Pfeffer würzen und im Parmesan-Paniermehl wenden.Panade leicht andrücken. Öl in einer Fritteuse oder Topf auf 175 grad erhitzen.Nuggets darin ca 5 min frittiren.Auf ein Küchenpapier abtropfen lassen
3. Tomaten in dünnen scheiben schneiden. Pommes herrausnehmenMit Salz und Paprika würzen. Nuggets mit Salat und Tomaten anrichten, dazu schmeckt auch ein Dip
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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