Hack-Toast mit Ei --- schnell und noch schneller ---
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Butter | 40 gr. |
| mittelscharfen Senf | 2 Teel. |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zwiebel | 1 mittelgr. |
| Schweinemett bzw. Thüringer Mett | 200 gr. |
| Eigelb | 4 |
| gehackte, frische Petersilie | 1 Eßl. |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1005 (240)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett20,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Toastscheiben leicht toasten. Butter, Senf und die zeredrückte Knoblauchzehe verrühren und die Toastscheiben damit bestreichen.
2. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Brote damit belegen und das Schweinemett darauf verteilen. In der Mitte eine Vertiefung drücken und ein Eigelb hineingeben.
3. Die Brote auf einen mit Alufolie bespannten Grillrost legen... Backpapier tuts auch. Vorgeheizter Backofen auf 200 Grad, mittl. Schiene ca. 30 Min. backen. Herausnehmen und um das Eigelb die Petersilie streuen.
4. Wenn sie es im Grill machen möchten, geht es schneller auf der untersten Schiene 4-5 Min. grillen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****a
vom
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