Kokos - Eiscreme mit Äpfel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| süße Sahne | ⅜ l |
| Päckchen Vanillinzucker | 2 |
| Zucker | 1 EL |
| geriebene Kokosnuß | 50 g |
| Äpfel | 3 |
| Saft von einer halben Zitrone | etwas |
| Zucker | 1 EL |
| Glas rote Fruchtmarmelade | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1267 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Zubereitung
1. Sahne sehr steif schlagen, Vanillinzucker, Zucker und Kokosnuß unterrühren. In eine Eiswürfelform füllen und im Tiefkühlgerät gefrieren lassen.
2. Äpfel mit Zitronensaft undZucker dünsten, erkalten lassen und den Fond mit der Fruchtmarmelade verrühren.
3. Eis mit einem in Wasser getauchten Löffel abstechen, mit den Apfelstücken zusammen anrichten und mit der Marmelade garnieren.
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vom
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