Steakstreifen in Majoransahne
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 400 gr. |
| Öl | ½ Esslöffel |
| Zucker braun | 1 Esslöffel |
| Brühe instant | 350 ml |
| Schmand | 200 gr. |
| Majoran | 2 Teelöffel (gestrichen) |
| Minutensteaks á 80gr | 6 Scheibe |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)452 (108)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Zwiebeln schälen, längs achteln und in 1 EL Öl ca 10 min weich schmoren. Jetzt den Zucker dazu geben und unter Rühren karamellisieren lassen. Danach mit der Brühe ablöschen, Schmand unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Majoran zugeben. Ca 4 min bei geringer Hitze köcheln lassen.
2. Nun das restliche Öl erhitzen, das Fleisch darin bei starler Hitze ca 3 min richtig braun anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit der Soße anrichten.
3. TIPP: Dazu passt Kartoffelpüree, Reis oder Bandnudeln
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vom
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