Struwen

21 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl500 gr.
Milch½ Liter
Hefe40 gr.
Zucker2 EL
Rosinen125 gr.
Ei1
Salz1 Teel.
Sonnenblumenöl1 Liter
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
21 Min

  • 1. Die Rosinen sollten am Vortag eingeweicht werden. Aus Mehl,Zucker,Milch und Hefe einen Vorteig ca. 20 Min. an warmen Ort gehen lassen. Die restl. Zutaten zugeben und nochmal 1 Std. gehen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Struwen müssen schwimmen. Mit einem großen Eßl. portionieren und von beiden Seiten goldbraun backen, mit Puderzucker bestreuen

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