Kuchen/Torte - Banana-Split-Schnitten

Rezept: Kuchen/Torte - Banana-Split-Schnitten
ergibt etwa 20 Schnittchen...
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ergibt etwa 20 Schnittchen...
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788
Zutaten für
20
Personen
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ZUTATEN
500 gramm
Zartbitterschokolade
4
Eier
375 gramm
Zucker
125 gramm
Mehl
200 gramm
Sahne
6 Blatt
weiße Gelatine
500 gramm
Mascarpone
75 ml
Zitronensaft + 1 EL
1 Fläschchen
Butter-Vanille Backaroma
100 ml
frisch gekochter, abgekühlter Kaffee
6 kleine
Bananen
Schokospäne zum Verzieren
Fett und Mehl für das Backblech
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1595 (381)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
42,1 g
Fett
21,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kuchen/Torte - Banana-Split-Schnitten

1
100 gramm Schokolade fein hacken. Eier und 175 gramm Zucker schaumig rühren. Mehl daraufsieben und unterheben. Sahne und die gehackte Schokolade unterziehen. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben. Teig auf das Blech streichen und 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
2
Die Gelatine kalt einweichen. Mascarpone, Quark, 200 gramm Zucker, 75 ml Zitronensaft, Vanillearoma und Kaffee verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Gelatine gut ausdrücken und auflösen. Mit 4 EL Quarkcreme verrühren und dann unter die restliche Creme ziehen. Auf den Kuchen streichen. Platte längs halbieren und aufeinander setzen. 1 Stunde kühlen.
3
400 gramm Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Bananen schälen und in Scheibchen schneiden. Sofort mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. Kuchenplatte in 10 schmale, etwa 3-4 cm breite, Streifen schneiden und diese halbieren. Die Bananenscheiben darauf verteilen.
4
Die geschmolzene Schokolade darüber verteilen und mit Schokospänen verzieren.

KOMMENTARE
Kuchen/Torte - Banana-Split-Schnitten

Benutzerbild von Bettina76
   Bettina76
das ist ja lecker wenn ich könnte würde ich doch glatt mehr als 5 Sterne geben
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
sehr lecker 5**************LG
Benutzerbild von cjk51
   cjk51
Einfach ein Gedicht, 5* gvlg cjk
Benutzerbild von RitaH
   RitaH
einfach super LG
Benutzerbild von Balthasaar
   Balthasaar
leckere sache dafür 5 *

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