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Kalte Gurkensuppe

leicht
Kalte Gurkensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurken4
süße Sahne1 Becher
Schmand1 Becher
Dill1 Bd
Knoblauch, (bei Bedarf auch mehr)1 zehe
Salz und Pfeffer etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gurken waschen und schälen. Eine Gurke grob raspeln und die zweite sehr fein raspeln. Schlagsahne, Schmand, Knoblauchzehen (gepresst) zugeben und nur kurz mit dem Mixstab mixen. Frischen Dill klein hacken und zugeben. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten schmeckt die Suppe gut gekühlt und wenn sie evtl. noch ein paar Stunden im Kühlschrank verweilt

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    Rezept von r****9
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