Kokos-Himbeer Eis

Name: Kokos Himbeer Eis - schnell & einfach - von katzenheidi
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Himbeere tiefgefroren; 150 Gramm Joghurt mit Kokosgeschmack; 4 TL Puderzucker; 2 EL Kokosflocken; Himbeeren frisch; Minze oder Zitronenmelisse

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Himbeere tiefgefroren	300 Gramm
Joghurt mit Kokosgeschmack	150 Gramm
Puderzucker	4 TL
Kokosflocken	2 EL
Himbeeren frisch	etwas
Minze oder Zitronenmelisse	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Die Himbeeren ca 10 Minuten antauen lassen und mit dem Joghurt, Puderzucker und Kokosflocken pürieren. In 4 Schalen füllen mit frischen Himbeeren und Minze oder Melisse garnieren. Schmeckt am besten frisch gemacht, kann aber auch eingefroren werden, dann bitte 10 Minuten vor dem Essen aus dem Tiefkühler holen.
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Rezept von katzenheidi
vom 29.06.2009

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