Name: Italienischer Schichtsalat
Prep time: 3 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Nudeln - Farfalle; Salz; Pfeffer weiß; Zucker; 1 Bund Petersilie; 1 Töpfe Basilikum; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 400 g leichte Salatcreme; 300 g Vollmilchjoghurt; 7 EL Milch; 600 g Tomaten; 500 g Mozzarella

Italienischer Schichtsalat

33 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln - Farfalle	500 g
Salz	etwas
Pfeffer weiß	etwas
Zucker	etwas
Petersilie	1 Bund
Basilikum	1 Töpfe
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Olivenöl	3 EL
leichte Salatcreme	400 g
Vollmilchjoghurt	300 g
Milch	7 EL
Tomaten	600 g
Mozzarella	500 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
33 Min

1.Nudeln in ca. 10 min. bißfest garen. Kräuter waschen, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Alles im Universal-Zerkleinerer hacken. Mit Öl, Salatcreme, Joghurt und Milch verrühren. Kräftig abschmecken. Nudeln abschrecken, abtropfen und abkühlen. Tomaten waschen, Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Mit Nudeln und Kräutersoße in eine Schüssel schichten. Mit Soße abschließn. Gut ziehen lassen.
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Rezept von G****7
vom 29.06.2009

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