Kartoffel-Apfeltasche

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Kartoffeln250
Mehl200
Backpulver1
Magerquark2
Zucker3
Vanillezucker½
Äpfel2
Halbfettmagarine4
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Kartoffeln mit Schale ca.20Min.kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken.Kartoffelmasse mit Mehl ,Backpulver, Magarine,Quark Zuckerund Vanillezucker verkneten und zu 12 Kreisen a10cm Durchmesser ausrollen.Äpfel in kleine Stücke schneiden und auf den Teigkreisen verteilen.Teig zu Halbmonde zusammenklappen gut andrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech legen.Bei 200crad auf mittlerer Schiene ca.15Min.backen.Nach Wunsch mit 90g.Puderzucker mit 2EL zitronensaft glatt rühren und auf die abgekühlten taschen streichen.

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