Kartoffel-Apfeltasche

Zubereitung

• 1.Kartoffeln mit Schale ca.20Min.kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken.Kartoffelmasse mit Mehl ,Backpulver, Magarine,Quark Zuckerund Vanillezucker verkneten und zu 12 Kreisen a10cm Durchmesser ausrollen.Äpfel in kleine Stücke schneiden und auf den Teigkreisen verteilen.Teig zu Halbmonde zusammenklappen gut andrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech legen.Bei 200crad auf mittlerer Schiene ca.15Min.backen.Nach Wunsch mit 90g.Puderzucker mit 2EL zitronensaft glatt rühren und auf die abgekühlten taschen streichen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von g****s
  vom 29.06.2009