Männe's Hackfleischtopf

Zubereitung

• 1.Heute hatte ich mal 'Küchen-Frei' und Männe hat sich an die Arbeit gemacht - der Gute *seufz*. Hackepeter hatten wir noch im TK und Bohnen bekamen wir gestern von Schwiegereltern...daraus hat mein Ex-Verlobter dann das folgende gezaubert...

  2.Zwiebeln und Kartoffeln schälen und würfeln. Die grünen Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden.

  3.Etwas Öl in einem Topf erhitzen und darin den Hackepeter krümelig anbraten, bis nichts pinkes mehr zu sehen ist. Dann die gewürfelten Zwiebeln dazu geben und mit dem Hack glasig anschwitzen.

  4.Die Mischung mit dem Geflügelfond (nu ist mein Vorrat alle...wird also mal wieder Zeit, welchen herzustellen) angießen und die gleiche Menge Wasser dazugeben.

  5.Kartoffeln mit rein, aufkochen und einige Minuten bei nicht zu großer Hitze kochen lassen.

  6.Nun noch die Bohnen mit in den Topf geben und das ganze für ca. 20 Minuten kochen.

  7.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  8.Das hat Männe wieder gut gemacht...und er hat auch nur einige Male nachgefragt, was zu tun ist *lach*. Schön, wenn ich mal auf die Art frei bekomme *freu*.

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  Rezept von Oberin
  vom 28.06.2009

  
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